THỰC ĐƠN
HƯƠNG VỊ BẢO AN
Khám phá tinh hoa ẩm thực trong không gian sang trọng
Hình ảnh các món ăn chỉ mang tính chất minh họa
Fine Starters
KHAI VỊ & NỘM
Khởi đầu hành trình vị giác với những món ăn thanh đạm, hài hòa hương vị đặc trưng biển khơi.
Súp & Chiên
Súp & Chiên
Súp Gà
Súp & Chiên
Súp Hải Sản
Súp & Chiên
Ngô Chiên
Súp & Chiên
Khoai Lang / Khoai Tây Chiên
Súp & Chiên
Phồng Tôm Rau Củ Quả
Súp & Chiên
Nem Hải Sản (6 cái)
Súp & Chiên
Nem Thịt
Salad & Nộm
Salad & Nộm
Salat Rau Xanh / Cà Chua
Salad & Nộm
Salat Mực
Salad & Nộm
Nộm Sứa
Salad & Nộm
Nộm Tai Heo
Salad & Nộm
Nộm Rau Má / Hoa Chuối
Salad & Nộm
Nộm Bắp Bò Hoa Chuối
Ăn nhẹ khác
Ăn nhẹ khác
Dắt Xào
Ăn nhẹ khác
Cá Bống Bớp Nấu Lá Lốt
Ăn nhẹ khác
Cá Bống Bớp Nấu Măng Chua
Seafood Shells
HẢI SẢN: NGAO — SÒ — ỐC
Ngao trắng, ngao đỏ, phi biển, ốc móng tay, tu hài, hàu sữa và sò điệp — tinh hoa hải sản vỏ cứng Hải Tiến.
Ngao
Ngao
Ngao Trắng Hấp Sả
Ngao
Ngao Trắng Hấp Rau Mùng Tơi
Ngao
Ngao Trắng Nướng Mỡ Hành
Ngao
Ngao Trắng Hấp Nước Cốt Dừa
Ngao
Ngao Nướng Mỡ Hành
Ngao
Ngao Xào Rau
Ngao
Ngao Đỏ Hấp Sả
Ngao
Ngao Đỏ Hấp Rau Mùng Tơi
Ngao
Ngao Đỏ Nướng Mỡ Hành
Ngao
Ngao Đỏ Hấp Nước Cốt Dừa
Phi
Phi
Phi Xào Măng Chua
Phi
Phi Xào Thập Cẩm
Phi
Phi Xào Hành Răm
Phi
Phi Xào Me
Ốc Móng Tay
Ốc Móng Tay
Móng Tay Xào Sả Ớt
Ốc Móng Tay
Móng Tay Hấp Gừng
Ốc Móng Tay
Móng Tay Xào Rau Muống
Ốc Móng Tay
Móng Tay Xào Me
Ốc Móng Tay
Móng Tay Hấp Bơ Hành
Tu Hài
Tu Hài
Tu Hài Hấp
Tu Hài
Tu Hài Nướng Mỡ Hành
Hàu
Hàu
Hàu Nướng Mỡ Hành
Hàu
Hàu Gỏi
Hàu
Hàu Hấp
Hàu
Hàu Nướng Phô Mai
Sò Điệp
Sò Điệp
Sò Điệp Nướng Mỡ Hành
Sò Điệp
Sò Hấp Sả
Ốc Hương & Ốc Mỡ
Ốc Hương & Ốc Mỡ
Ốc Hương Hấp Lá Chanh
Ốc Hương & Ốc Mỡ
Ốc Hương Nướng Mọi
Ốc Hương & Ốc Mỡ
Ốc Mỡ
Crustaceans Collection
HẢI SẢN: TÔM — CUA — GHẸ
Bề bề chắc thịt, tôm rảo giòn ngọt, cua gạch chắc nịch, ghẹ biển lột ngọt lịm và tôm hùm đẳng cấp.
Bề Bề
Bề Bề
Bề Bề Hấp Bia
Bề Bề
Bề Bề Hấp Sả
Bề Bề
Bề Bề Hấp Nước Cốt Dừa
Bề Bề
Bề Bề Sốt Me
Tôm Rảo
Tôm Rảo
Tôm Rảo Chao Dầu
Tôm Rảo
Tôm Rảo Rang Muối
Tôm Rảo
Tôm Rảo Rim
Tôm Rảo
Tôm Rảo Chiên Bơ Tỏi
Tôm Rảo
Tôm Rảo Rang Lá Chanh
Tôm Sú
Tôm Sú
Tôm Sú Hấp Bia / Hấp Cốt Dừa
Tôm Sú
Tôm Sú Nướng Muối Ớt
Tôm Sú
Tôm Sú Chao Dầu / Rang Muối
Tôm Sú
Tôm Sú Chiên Sốt Me / Bơ Tỏi
Tôm Thẻ
Tôm Thẻ
Tôm Thẻ Hấp Bia / Hấp Cốt Dừa
Tôm Thẻ
Tôm Thẻ Nướng Muối Ớt
Tôm Thẻ
Tôm Thẻ Chao Dầu / Rang Muối
Tôm Thẻ
Tôm Thẻ Chiên Sốt Me / Bơ Tỏi
Cua
Cua
Cua Hấp
Cua
Cua Sốt Me
Ghẹ
Ghẹ
Ghẹ Hấp (2–3 con/kg)
Ghẹ
Ghẹ Hấp (4–5 con/kg)
Tôm Hùm & Mũ Ni
Tôm Hùm & Mũ Ni
Tôm Hùm
Tôm Hùm & Mũ Ni
Tôm Mũ Ni
Local Catch Fish
HẢI SẢN: CÁC LOẠI CÁ
Bộ sưu tập cá quý hiếm từ biển Hải Tiến — cá mú, cá sủ, cá vược, cá tầm đa dạng cách chế biến.
Cá Sủ
Cá Sủ
Cá Sủ Hấp Dưa / Hấp Xì Dầu / Hấp Bia
Cá Sủ
Cá Sủ Nướng Giấy Bạc / Muối Ớt
Cá Sủ
Cá Sủ Nướng Riềng Mẻ
Cá Sủ
Cá Sủ Nấu Canh Chua
Cá Diêu Hồng
Cá Diêu Hồng
Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu
Cá Diêu Hồng
Cá Diêu Hồng Hấp Dưa
Cá Diêu Hồng
Cá Diêu Hồng Chiên Xù
Cá Diêu Hồng
Cá Diêu Hồng Chiên Giòn
Cá Diêu Hồng
Cá Diêu Hồng Kho Tộ
Cá Diêu Hồng
Cá Diêu Hồng Nướng Muối Ớt
Cá Vược
Cá Vược
Cá Vược Hấp Dưa / Xì Dầu / Bia
Cá Vược
Cá Vược Nướng Giấy Bạc / Muối Ớt
Cá Vược
Cá Vược Nướng Riềng Mẻ
Cá Vược
Cá Vược Nấu Canh Chua
Cá Mú
Cá Mú
Cá Mú Hấp Bia
Cá Mú
Cá Mú Hấp Xì Dầu
Cá Mú
Cá Mú Nướng
Cá Mú
Cá Mú Hấp Dưa
Cá Trình
Cá Trình
Cá Trình Nướng
Cá Trình
Cá Trình Om Chuối Đậu
Cá Tầm & Cá Giòn
Cá Tầm & Cá Giòn
Cá Tầm Om Chuối Đậu
Cá Tầm & Cá Giòn
Cá Tầm Nấu Măng
Cá Tầm & Cá Giòn
Cá Tầm Nhúng Mẻ
Cá Tầm & Cá Giòn
Cá Giòn Rang Muối
Cá Lăng
Cá Lăng
Cá Lăng Nướng Muối Ớt / Riềng Mẻ
Cá Lăng
Cá Lăng Nấu Măng Chua
Cá Lăng
Cá Lăng Om Chuối Đậu
Cephalopods Gourmet
MỰC & BẠCH TUỘC
Mực ống dày mình giòn sần sật, mực trứng đặc gạch ngọt ngào bùng nổ hương vị, bạch tuộc nhúng mẻ tê đầu lưỡi.
Mực Ống
Mực Ống
Mực Ống Hấp Cần Tỏi
Mực Ống
Mực Ống Chiên Giòn
Mực Ống
Mực Ống Chiên Xù
Mực Ống
Mực Ống Xào Tam Sắc
Mực Ống
Mực Ống Nướng Muối Ớt
Mực Trứng
Mực Trứng
Mực Trứng Hấp Sả
Mực Trứng
Mực Trứng Hấp Lá Lốt
Mực Trứng
Mực Trứng Chiên Bơ Tỏi
Mực Trứng
Mực Trứng Nấu Lá Chua
Bạch Tuộc
Bạch Tuộc
Bạch Tuộc Nhúng Mẻ
Bạch Tuộc
Bạch Tuộc Xáo
Fresh Raw Delicacies
GỎI TƯƠI SỐNG
Đặc sản gỏi tươi sống từ cá mú, cá vược, tôm tươi nguyên con — thưởng thức nguyên vẹn hương vị biển khơi.
Gỏi
Gỏi
Gỏi Cá Mú
Gỏi
Gỏi Cá Đuối
Gỏi
Gỏi Cá Vược
Gỏi
Gỏi Cá Sủ
Gỏi
Gỏi Tôm
Gỏi
Gỏi Cá Dưa
Gỏi
Gỏi Nhệch
Inland Meat & Specialties
CÁC MÓN THỊT & ĐẶC SẢN
Gà ta đồi dai ngọt, bò tơ mềm dẻo, lươn om chuối đậu và ếch đồng xào sả ớt đượm vị đặc trưng xứ Thanh.
Gà
Gà
Gà Chiên Mắm
Gà
Gà Chiên Muối Ớt
Gà
Gà Chiên Bơ
Gà
Gà Rang Gừng
Gà
Gà Hấp Lá Chanh
Gà
Gà Luộc
Lươn & Ếch
Lươn & Ếch
Lươn Xào Sả Ớt
Lươn & Ếch
Lươn Om Chuối Đậu
Lươn & Ếch
Ếch Om Chuối Đậu
Lươn & Ếch
Ếch Xào Sả Ớt
Bò
Bò
Bò Xào Rau Muống
Bò
Bò Xào Cần Tỏi
Bò
Bò Nấu Lá Lốt
Bò
Bò Chiên Xù
Ba Ba
Ba Ba
Ba Ba (Nấu Chuối Đậu / Rang Muối)
Home Cooking Comforts
CƠM GIA ĐÌNH — MÓN MẶN
Món mặn dân dã đưa cơm như cá kho tộ, cá thu rim tiêu, sườn xào chua ngọt đậm đà như mẹ nấu.
Cá Biển
Cá Biển
Cá Thu Sốt Cà Chua
Cá Biển
Cá Thu Rim Tiêu
Cá Biển
Cá Thu Chiên Giòn
Cá Biển
Cá Chim Hấp Xì Dầu
Cá Biển
Cá Chim Sốt Cà Chua
Cá Biển
Cá Chim Nướng Muối Ớt
Cá Biển
Cá Chim Hấp Dưa
Cá Biển
Cá Trích Chiên Giòn
Cá Biển
Cá Trích Kho
Cá Đồng
Cá Đồng
Cá Trắm Kho
Đậu & Trứng
Đậu & Trứng
Đậu Phụ Lướt Ván
Đậu & Trứng
Đậu Phụ Sốt Cà Chua
Đậu & Trứng
Đậu Phụ Sốt Thịt
Đậu & Trứng
Trứng Rán
Đậu & Trứng
Trứng Đúc Thịt
Thịt Heo
Thịt Heo
Sườn Heo Xào Chua Ngọt
Thịt Heo
Sườn Heo Chiên Vị Tỏi
Thịt Heo
Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh
Thịt Heo
Thịt Ba Chỉ Luộc
Thịt Heo
Thịt Ba Chỉ Kho Tàu
Thịt Heo
Thịt Nạc Rim Tiêu
Thịt Heo
Thịt Chưng Mắm Tép
Thịt Heo
Thịt Rim Tôm
Rice, Noodles & Porridge
CƠM — MỲ — CHÁO
Cơm rang hải sản, mỳ xào thập cẩm và cháo hải sản nóng hổi — no bụng ấm lòng sau một ngày khám phá.
Mỳ
Mỳ
Mỳ Xào Hải Sản
Mỳ
Mỳ Xào Thập Cẩm
Mỳ
Mỳ Úp
Cơm
Cơm
Cơm Rang Hải Sản
Cơm
Cơm Rang Dưa Bò
Cơm
Cơm Chiên Dương Châu
Cơm
Cơm Trắng
Cháo
Cháo
Cháo Ngao / Hàu / Cá / Tôm
Garden Greens
CÁC MÓN RAU
Bổ sung chất xơ cho mâm cơm tròn vị với rau xanh theo mùa luộc xào tỏi ngọt và củ quả hấp kho quẹt.
Rau
Rau
Rau Lang Luộc / Xào Tỏi
Rau
Rau Muống Luộc / Xào Tỏi
Rau
Ngọn Su Su Luộc / Xào Tỏi
Rau
Ngọn Bí Luộc / Xào Tỏi
Rau
Giá Đỗ Xào
Rau
Củ Quả Luộc Kho Quẹt
Soups & Broths
CÁC MÓN CANH
Bát canh nóng hổi thanh ngọt kết thúc bữa ăn — canh bề bề, canh ngao nấu chua, canh ghẹ sữa đậm vị biển.
Canh
Canh
Canh Bề Bề
Canh
Canh Dắt Nấu Chua
Canh
Canh Ngao Nấu Chua
Canh
Canh Ghẹ Sữa
Canh
Canh Bí Nấu Tôm
Canh
Canh Ngao / Dắt Nấu Rau
Canh
Canh Chua Thịt Băm
Curated Set Menus
SET ĐỒ ĂN
Sự lựa chọn tối ưu và tiết kiệm cho mâm cỗ 6 người, trọn vẹn đặc sản từ khai vị đến tráng miệng.
Set Mâm
Set Mâm
Set Mâm 1 — 200K/Khách (6 Người)
Set Mâm
Set Mâm 2 — 200K/Khách (6 Người)
Set Mâm
Set Mâm 3 — 250K/Khách (6 Người)
Set Mâm
Set Mâm 4 — 300K/Khách (6 Người)
Set Mâm
Set Mâm 5 — 300K/Khách (6 Người)
Set Mâm
Set Mâm 6 — 350K/Khách (6 Người)
Chi tiết món