THỰC ĐƠN
HƯƠNG VỊ BẢO AN
Khám phá tinh hoa ẩm thực trong không gian sang trọng
KHAI VỊ & NỘM
Khởi đầu hành trình vị giác với những món ăn thanh đạm, hài hòa hương vị đặc trưng biển khơi.
Súp & Chiên
Súp Gà
Súp Hải Sản
Ngô Chiên
Khoai Lang / Khoai Tây Chiên
Phồng Tôm Rau Củ Quả
Nem Hải Sản (6 cái)
Nem Thịt
Salad & Nộm
Salat Rau Xanh / Cà Chua
Salat Mực
Nộm Sứa
Nộm Tai Heo
Nộm Rau Má / Hoa Chuối
Nộm Bắp Bò Hoa Chuối
Ăn nhẹ khác
Dắt Xào
Cá Bống Bớp Nấu Lá Lốt
Cá Bống Bớp Nấu Măng Chua
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
HẢI SẢN: NGAO — SÒ — ỐC
Ngao trắng, ngao đỏ, phi biển, ốc móng tay, tu hài, hàu sữa và sò điệp — tinh hoa hải sản vỏ cứng Hải Tiến.
Ngao
Ngao Trắng Hấp Sả
Ngao Trắng Hấp Rau Mùng Tơi
Ngao Trắng Nướng Mỡ Hành
Ngao Trắng Hấp Nước Cốt Dừa
Ngao Nướng Mỡ Hành
Ngao Xào Rau
Ngao Đỏ Hấp Sả
Ngao Đỏ Hấp Rau Mùng Tơi
Ngao Đỏ Nướng Mỡ Hành
Ngao Đỏ Hấp Nước Cốt Dừa
Phi
Phi Xào Măng Chua
Phi Xào Thập Cẩm
Phi Xào Hành Răm
Phi Xào Me
Ốc Móng Tay
Móng Tay Xào Sả Ớt
Móng Tay Hấp Gừng
Móng Tay Xào Rau Muống
Móng Tay Xào Me
Móng Tay Hấp Bơ Hành
Tu Hài
Tu Hài Hấp
Tu Hài Nướng Mỡ Hành
Hàu
Hàu Nướng Mỡ Hành
Hàu Gỏi
Hàu Hấp
Hàu Nướng Phô Mai
Sò Điệp
Sò Điệp Nướng Mỡ Hành
Sò Hấp Sả
Ốc Hương & Ốc Mỡ
Ốc Hương Hấp Lá Chanh
Ốc Hương Nướng Mọi
Ốc Mỡ
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
HẢI SẢN: TÔM — CUA — GHẸ
Bề bề chắc thịt, tôm rảo giòn ngọt, cua gạch chắc nịch, ghẹ biển lột ngọt lịm và tôm hùm đẳng cấp.
Bề Bề
Bề Bề Hấp Bia
Bề Bề Hấp Sả
Bề Bề Hấp Nước Cốt Dừa
Bề Bề Sốt Me
Tôm Rảo
Tôm Rảo Chao Dầu
Tôm Rảo Rang Muối
Tôm Rảo Rim
Tôm Rảo Chiên Bơ Tỏi
Tôm Rảo Rang Lá Chanh
Tôm Sú
Tôm Sú Hấp Bia / Hấp Cốt Dừa
Tôm Sú Nướng Muối Ớt
Tôm Sú Chao Dầu / Rang Muối
Tôm Sú Chiên Sốt Me / Bơ Tỏi
Tôm Thẻ
Tôm Thẻ Hấp Bia / Hấp Cốt Dừa
Tôm Thẻ Nướng Muối Ớt
Tôm Thẻ Chao Dầu / Rang Muối
Tôm Thẻ Chiên Sốt Me / Bơ Tỏi
Cua
Cua Hấp
Cua Sốt Me
Ghẹ
Ghẹ Hấp (2–3 con/kg)
Ghẹ Hấp (4–5 con/kg)
Tôm Hùm & Mũ Ni
Tôm Hùm
Tôm Mũ Ni
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
HẢI SẢN: CÁC LOẠI CÁ
Bộ sưu tập cá quý hiếm từ biển Hải Tiến — cá mú, cá sủ, cá vược, cá tầm đa dạng cách chế biến.
Cá Sủ
Cá Sủ Hấp Dưa / Hấp Xì Dầu / Hấp Bia
Cá Sủ Nướng Giấy Bạc / Muối Ớt
Cá Sủ Nướng Riềng Mẻ
Cá Sủ Nấu Canh Chua
Cá Diêu Hồng
Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu
Cá Diêu Hồng Hấp Dưa
Cá Diêu Hồng Chiên Xù
Cá Diêu Hồng Chiên Giòn
Cá Diêu Hồng Kho Tộ
Cá Diêu Hồng Nướng Muối Ớt
Cá Vược
Cá Vược Hấp Dưa / Xì Dầu / Bia
Cá Vược Nướng Giấy Bạc / Muối Ớt
Cá Vược Nướng Riềng Mẻ
Cá Vược Nấu Canh Chua
Cá Mú
Cá Mú Hấp Bia
Cá Mú Hấp Xì Dầu
Cá Mú Nướng
Cá Mú Hấp Dưa
Cá Trình
Cá Trình Nướng
Cá Trình Om Chuối Đậu
Cá Tầm & Cá Giòn
Cá Tầm Om Chuối Đậu
Cá Tầm Nấu Măng
Cá Tầm Nhúng Mẻ
Cá Giòn Rang Muối
Cá Lăng
Cá Lăng Nướng Muối Ớt / Riềng Mẻ
Cá Lăng Nấu Măng Chua
Cá Lăng Om Chuối Đậu
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
MỰC & BẠCH TUỘC
Mực ống dày mình giòn sần sật, mực trứng đặc gạch ngọt ngào bùng nổ hương vị, bạch tuộc nhúng mẻ tê đầu lưỡi.
Mực Ống
Mực Ống Hấp Cần Tỏi
Mực Ống Chiên Giòn
Mực Ống Chiên Xù
Mực Ống Xào Tam Sắc
Mực Ống Nướng Muối Ớt
Mực Trứng
Mực Trứng Hấp Sả
Mực Trứng Hấp Lá Lốt
Mực Trứng Chiên Bơ Tỏi
Mực Trứng Nấu Lá Chua
Bạch Tuộc
Bạch Tuộc Nhúng Mẻ
Bạch Tuộc Xáo
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
GỎI TƯƠI SỐNG
Đặc sản gỏi tươi sống từ cá mú, cá vược, tôm tươi nguyên con — thưởng thức nguyên vẹn hương vị biển khơi.
Gỏi
Gỏi Cá Mú
Gỏi Cá Đuối
Gỏi Cá Vược
Gỏi Cá Sủ
Gỏi Tôm
Gỏi Cá Dưa
Gỏi Nhệch
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
CÁC MÓN THỊT & ĐẶC SẢN
Gà ta đồi dai ngọt, bò tơ mềm dẻo, lươn om chuối đậu và ếch đồng xào sả ớt đượm vị đặc trưng xứ Thanh.
Gà
Gà Chiên Mắm
Gà Chiên Muối Ớt
Gà Chiên Bơ
Gà Rang Gừng
Gà Hấp Lá Chanh
Gà Luộc
Lươn & Ếch
Lươn Xào Sả Ớt
Lươn Om Chuối Đậu
Ếch Om Chuối Đậu
Ếch Xào Sả Ớt
Bò
Bò Xào Rau Muống
Bò Xào Cần Tỏi
Bò Nấu Lá Lốt
Bò Chiên Xù
Ba Ba
Ba Ba (Nấu Chuối Đậu / Rang Muối)
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
CƠM GIA ĐÌNH — MÓN MẶN
Món mặn dân dã đưa cơm như cá kho tộ, cá thu rim tiêu, sườn xào chua ngọt đậm đà như mẹ nấu.
Cá Biển
Cá Thu Sốt Cà Chua
Cá Thu Rim Tiêu
Cá Thu Chiên Giòn
Cá Chim Hấp Xì Dầu
Cá Chim Sốt Cà Chua
Cá Chim Nướng Muối Ớt
Cá Chim Hấp Dưa
Cá Trích Chiên Giòn
Cá Trích Kho
Cá Đồng
Cá Trắm Kho
Đậu & Trứng
Đậu Phụ Lướt Ván
Đậu Phụ Sốt Cà Chua
Đậu Phụ Sốt Thịt
Trứng Rán
Trứng Đúc Thịt
Thịt Heo
Sườn Heo Xào Chua Ngọt
Sườn Heo Chiên Vị Tỏi
Thịt Ba Chỉ Rang Cháy Cạnh
Thịt Ba Chỉ Luộc
Thịt Ba Chỉ Kho Tàu
Thịt Nạc Rim Tiêu
Thịt Chưng Mắm Tép
Thịt Rim Tôm
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
CƠM — MỲ — CHÁO
Cơm rang hải sản, mỳ xào thập cẩm và cháo hải sản nóng hổi — no bụng ấm lòng sau một ngày khám phá.
Mỳ
Mỳ Xào Hải Sản
Mỳ Xào Thập Cẩm
Mỳ Úp
Cơm
Cơm Rang Hải Sản
Cơm Rang Dưa Bò
Cơm Chiên Dương Châu
Cơm Trắng
Cháo
Cháo Ngao / Hàu / Cá / Tôm
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
CÁC MÓN RAU
Bổ sung chất xơ cho mâm cơm tròn vị với rau xanh theo mùa luộc xào tỏi ngọt và củ quả hấp kho quẹt.
Rau
Rau Lang Luộc / Xào Tỏi
Rau Muống Luộc / Xào Tỏi
Ngọn Su Su Luộc / Xào Tỏi
Ngọn Bí Luộc / Xào Tỏi
Giá Đỗ Xào
Củ Quả Luộc Kho Quẹt
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
CÁC MÓN CANH
Bát canh nóng hổi thanh ngọt kết thúc bữa ăn — canh bề bề, canh ngao nấu chua, canh ghẹ sữa đậm vị biển.
Canh
Canh Bề Bề
Canh Dắt Nấu Chua
Canh Ngao Nấu Chua
Canh Ghẹ Sữa
Canh Bí Nấu Tôm
Canh Ngao / Dắt Nấu Rau
Canh Chua Thịt Băm
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
SET ĐỒ ĂN
Sự lựa chọn tối ưu và tiết kiệm cho mâm cỗ 6 người, trọn vẹn đặc sản từ khai vị đến tráng miệng.
Set Mâm
Set Mâm 1 — 200K/Khách (6 Người)
Set Mâm 2 — 200K/Khách (6 Người)
Set Mâm 3 — 250K/Khách (6 Người)
Set Mâm 4 — 300K/Khách (6 Người)
Set Mâm 5 — 300K/Khách (6 Người)
Set Mâm 6 — 350K/Khách (6 Người)
Không tìm thấy món phù hợp trong mục này.
Không tìm thấy món ăn
Quý khách vui lòng thử tìm kiếm với từ khóa khác (VD: tôm, mực, bò, lẩu...)
Chi tiết món
Đặt món thành công!
Nhà hàng Bảo An đã nhận được thông tin gọi món của quý khách. Lễ tân sẽ liên hệ lại qua số điện thoại để xác nhận đơn trong thời gian ngắn nhất.
